Küpsetatud pulgakoogid šokolaadiglasuuriga
Valmistage maitsvad kodused pulgakoogid nullist ning kaunistage need endale meelepäraselt.
156 min
Laadin...
Laadin...
Valmistage maitsvad kodused pulgakoogid nullist ning kaunistage need endale meelepäraselt.
Ettevalmistuse aeg
120 min
Küpsetamise aeg
36 min
Kuumutage ahi 180 kraadini ning vooderdage 23 cm koogivorm küpsetuspaberiga.
Vispeldage jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool keskmise suurusega kausis. Asetage kõrvale.
Vahustage või ja suhkur kreemjaks. Lisage muna ja vaniljeekstrakt ning mikserdage suurel kiirusel, kuni segu on ühtlane. Kraapige vajadusel kausi põhja ja külgi.
Keerake mikser madalale kiirusele ning lisage vähehaaval kuivained ja piim samal ajal mikserdamist jätkates. Vajadusel vispeldage tainas käsitsi, et see oleks võimalikult ühtlane.
Valage tainas ettevalmistatud koogivormi ning küpsetage 30-36 minutit või kuni keskele torgatud hambatikk tuleb puhtalt välja. (NB! Kui pealispind hakkab ahjus liiga kiiresti pruunistuma, asetage peale alumiiniumfoolium.)
Laske koogil koogivormis täielikult jahtuda.
Vahustage või keskmisel kiirusel pehmeks. Lisage tuhksuhkur, vahukoor ja vaniljeekstrakt ning mikserdage ühtlaseks.
Murendage jahtunud kook võikreemi hulka ning mikserdage kuni on moodustunud ühtane tainas.
Mõõtke 1 supilusikatäis koogisegu ja rullige see palliks. Asetage pallid vooderdatud küpsetusplaadile ning külmutage 1-2 tundi.
Sulatage šokolaad kuumaveevannil või mikrolaineahjus.
Võtke külmikust korraga välja ainult 2-3 koogipalli. Torgake pulk koogipalli sisse, lükates see ainult poolenisti läbi koogipalli.
Kastke koogipallid sulatatud šokolaadi sisse, kuni need on täielikult šokolaadiga kaetud. Koputage pulgaga väga õrnalt vastu kausi serva, et liigne šokolaad maha tilguks.
Kaunistage pulgakoogid koheselt meelepäraste kaunistustega kasutades näiteks nonparelle, kookoshelbeid, pähklipuru vms.
Korrake tegevust ülejäänud koogipallidega, töötades korraga ainult mõne külmikust välja võetud palliga. (NB! Koogipallid peavad kastmise ajal olema väga külmad!)
Asetage kaunistatud pulgakoogid külmikusse mõneks tunniks tahenema.
Valmis pulgakoogid säilivad külmkapis kuni 1 nädal.
Magusate, lihtsate ja ülimaitsvate banaanipannkookide virnaga tõusete voodist õigel poolel. Te ei pea varakult üles tõusma, et saada täidlane hommikusöök, sest see hästi need hinnatud banaanipannkoogid valmivad kiiresti ja lihtsalt.
See lihtne rabarberikook koosneb vaid käputäiest koostisosadest, mis on teil tõenäoliselt kodus alati käepärast. Suurema vaevata valmib eriti pehme ja mahlane ning parajalt magushapukas kook, mis on täis rikkalikku rabarberimaitset. Serveerige seda näiteks koos vanillijäätise või vahukoorega.
See imeline mustsõstrakook on tõeline suve lõpu ja sügise alguse sümbol, pakkudes täiuslikku tasakaalu magusa vanillise biskviidi ja hapukate marjasahvatuste vahel. Koogi tekstuur on tänu hapukoore lisamisele erakordselt pehme, niiske ja õhuline, meenutades parimaid koduseid küpsetisi. Mustad sõstrad, mis on tuntud oma sügava ja intensiivse maitse poolest, muutuvad küpsedes pehmeks ja mahlaseks, värvides ümbritseva taina kaunilt lillakaks. Koogi krooniks on krõbe kiht mandlilaastudest ja jämedast Demerara suhkrust, mis lisab igale suutäiele meeldivat pähklisust ja tekstuuri. See küpsetis täidab köögi lummava aroomiga, kus segunevad soe või, magus vanill ja värskete marjade puuviljasus. Kook sobib suurepäraselt serveerimiseks nii soojalt kui ka jahedalt, olles ideaalne kaaslane pärastlõunase tee või kohvi kõrvale. Selle lihtsus ja samas elegantne välimus teevad sellest kindla lemmiku igal pidulaual või hubasel pereõhtul.