See imeline retsept avab ukse maapähklivõi maagilisse maailma, pakkudes kolme ainulaadset viisi selle maitsva määrde valmistamiseks. Kodune maapähklivõi on üks nendest ajatutest maiustest, mis on nii mitmekülgne ja maitsvalt nauditav.
Selles retseptis on esitatud kolm erinevat võimalust maapähklivõi valmistamiseks. Esimene variant keskendub klassikalisele maapähklivõile, kus maapähklid muudetakse kreemjaks või krõmpsuvaks määrdeks, mis on täiuslik saiale või lisamiseks smuutidesse ja küpsetistesse.
Teiseks variatsiooniks on mandli-maapähklivõi, mis annab maapähklivõile hõrgu ja pähklimaitselise nüansi. Röstitud mandlid segunevad maapähklitega, luues maitselt rikkalikuma määrde.
Kui soovite lisada oma maapähklivõile natuke magusat luksust, siis šokolaadi-maapähklivõi variant on just teile. Kakaopulber ja mesi segunevad maapähklitega, luues maitsva ja kreemja või, mis meenutab peaaegu maapähklivõi-šokolaaditahvlit.
Need erinevad koduse maapähklivõi variandid võimaldavad teil luua mitmekesiseid suupisteid, lisandeid ja lisada oma lemmikretseptidesse uusi maitseid. Olgu see siis hommikusöögihelvestel, smuutidel või küpsetistes, need kolm erinevat maapähklivõi valikut lisavad teie toidulauale uut sära ja rõõmu.
Lihtne valmistamine ja maitsvad tulemused muudavad selle retsepti igati proovimisväärseks. Teil on võimalus nautida traditsioonilist maitset või lasta oma maitsemeeltel rännata uutesse ja põnevatesse suundadesse.
Klassikaline maapähklivõi
Röstitud pähklid
Soojendage ahi 180 kraadini. Lisage maapähklid ümmargusele või ruudukujulisele koogivormile (või ääristatud küpsetusplaadile).
Röstige pähkleid 3 minutit, raputage panni ja seejärel röstige veel 3-5 minutit või kuni pähklid on kergelt pruunistunud ja lõhnavad pähkli järele (ettevaatust, need võivad kiiresti kõrbeda). Laske jahtuda.
Klassikaline maapähklivõi
Kui teete krõbedat maapähklivõid, lisage 50 g röstitud maapähkleid köögikombaini. Pulseerige 6-8 korda või kuni maapähklid on hakitud väga väikesteks tükkideks. Asetage hilisemaks kasutamiseks kõrvale.
Valage ülejäänud röstitud maapähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage soovitud kogus soola ja mett ning segage ühtlaseks. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage õli, teelusikatäis korraga, kuni olete sellega rahul. Krõmpsuva maapähklivõi saamiseks segage sisse kõrvale tõstetud maapähklid.
Mandli-maapähklivõi
Lisage kõik pähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage soovitud kogus soola ja mett ning segage ühtlaseks. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage õli, teelusikatäis korraga, kuni olete sellega rahul.
Šokolaadi-maapähklivõi
Valage röstitud maapähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage sool, õli, kakaopulber ja tuhksuhkur ning töödelge veel üks minut, kuni segu on segunenud ja läikiv. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage teelusikatäie kaupa õli, kuni olete sellega rahul.
Kalorid: 91kcalSüsivesikud: 3gValgud: 4gRasvad: 8gKüllastunud rasvhapped: 1gSool: 30mgPotassium: 95mgKiudained: 1gSugar: 1gC-Vitamiin: 0.002mgKaltsium: 9mgRaud: 0.2mgMagneesium: 27mg