Valmistamine
0/4 sammuLaske piimal potis keema minna. Lisage juurde kakaopulber, vanilliekstrakt ning segage läbi. Lisage suhkur ja laske keema minna. Seejärel alandage kuumust.
Lahustage väikses tassis kartulitälkis külmas vees. Lisage vähehaaval tärklis kissellile. Segage, kuni kissell pakseneb.
Valage kisell kaussidesse, laske sellel täielikult jahtuda enne serveerimist.
Serveerige soovi korral piima, pähklite või vanillikastmega.
Sarnased retseptid
Posset
See luksuslik sidruni-posset on tõeline maitseelamus, kus kohtuvad rammus kooreisus ja särtsakas tsitruseline värskus. Magustoidu tekstuur on uskumatult kreemjas ja siidine, meenutades pehmet pudingut, mis sulab keelel. Iga lusikatäis pakub täiuslikku tasakaalu magusa suhkru ja happelise sidrunimahla vahel, muutes selle ideaalseks lõpetuseks toekale õhtusöögile. Roa muudab eriliseks selle lihtsus – vaid mõnest koostisosast sünnib restorani tasemel dessert, mis ei vaja tarretamiseks želatiini ega muna. Sidruni-posset on suurepärane valik kevadisteks ja suvisteks koosviibimisteks, pakkudes jahutavat ja värskendavat elamust. Serveerituna väikestes klaasides ja kaunistatuna suviste marjadega, on see magustoit visuaalselt kütkestav ja kutsub kohe esimesest pilgust maitsma. Selle mahe kollakas toon ja marjade kirkad värvid loovad taldrikul kauni kontrasti, mis sobib ideaalselt pidulikumaks sündmuseks või romantiliseks õhtusöögiks.
Karamellipuding ehk Crème Caramel
Klassikalise prantsuse crème carameli ehk karamellipudingu lihtne retsept. Valmistatakse täispiimast ja munakollastest, et saada kerge ja siidine magustoit, mida leidub paljudes Pariisi brasserie'de's. Serveeritakse kas otse vormist või serveerimistaldrikule ümberpööratuna, et näidata läikivat karamelli.
Riisipuding
See vanakooli riisipuding on kreemine ja täiusliku tekstuuriga maius, mis nõuab vaid mõnda koostisosa.