Parimad Retseptid logo

Guljašš (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (2 häält)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Guljašš retsept

Guljašš on maitsev veise- või sealihast valmistatud hautis, kus pehme liha lausa sulab suus. Liha on hautatud mitu tundi rikkalikus paprika ja köömnetega maitsestatud veiselihapuljongis. See soe roog on ideaalne külma päeva jaoks.

Guljašš

Keskmine hinnang: 5 (2 häält)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 30 minutes
Küpsetusaeg: 1 hour 30 minutes
Aeg kokku: 2 hours
Portsionit: 6
Kalorid: 427kcal

Koostisosad 

Guljašš

  • 2 keskmise suurusega sibulat
  • 2 tl võid või searasva
  • 1 tl köömne seemneid
  • 2 spl paprikapulbrit
  • 30 g jahu
  • 680 g hautatud veise- või sealiha
  • 480 ml veiselihapuljongit
  • 225 g konserveeritud tomateid
  • 1 tl soola
  • ¼ tl pipart

Lisandid (valikuline)

  • 225 g porgandit
  • 420 g kartulit

Valmistamine

  1. Sulatage või suures potis keskmisel kuumusel. Lisage hakitud sibul ning küpsetage, kuni sibul on kergelt läbikumav. Lisage tükeldatud veise- või sealiha ja pruunistage kergelt.
  2. Segage hulka köömne seemned, paprikapulber ja jahu. Kuumutage, pidevalt segades, umbes 2-3 minutit.
  3. Lisage aeglaselt umbes ¼ tassi veiselihapuljongit. Segage ühtlaseks. Seejärel lisage ülejäänud puljong, hakitud tomatid (kartulid ja porgandid, kui kasutate), sool ja pipar.
  4. Segage ja kuumutage keemiseni. Seejärel katke kaanega ja keetke umbes 1,5-2 tundi või kuni liha ja köögiviljad on pehmed.

Toitumisalane teave

Kalorid: 427kcalSüsivesikud: 26gValgud: 25gRasvad: 24gKüllastunud rasvhapped: 9gKolesterool: 84mgSool: 662mgKiudained: 5gSugar: 4g

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Liharoad

    5 from 2 votes (2 ratings without comment)
    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    ㅤ
    Kalorid
    427
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    24
    g
    37
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    9
    g
    56
    %
    Kolesterool
     
    84
    mg
    28
    %
    Sool
     
    662
    mg
    29
    %
    Süsivesikud
     
    26
    g
    9
    %
    Kiudained
     
    5
    g
    21
    %
    Sugar
     
    4
    g
    4
    %
    Valgud
     
    25
    g
    50
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.