Parimad Retseptid logo

Focaccia (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (2 häält)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Focaccia retsept

See omatehtud Focaccia leib on suurepärane alternatiiv küüslauguleivale. Palju ürte ja palju maitset!

Focaccia

Keskmine hinnang: 5 (2 häält)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 20 minutes
Küpsetusaeg: 15 minutes
Aeg kokku: 35 minutes
Portsionit: 12
Kalorid: 171kcal

Koostisosad 

  • 330 g jahu
  • 1 spl aktiivset kuivpärmi
  • 1 tl soola
  • 1 tl valget suhkrut
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1 tl kuivatatud punet
  • 1 tl kuivatatud tüümiani
  • ½ tl kuivatatud basiilikut
  • 1 näputäis jahvatatud musta pipart
  • 240 ml vett
  • 1 spl taimeõli
  • 2 spl oliiviõli
  • 225 g mozzarellat
  • 1 spl riivitud parmesani juustu

Valmistamine

  1. Segage suures kausis jahu, pärm, sool, suhkur, küüslaugupulber, pune, tüümian, basiilik ja must pipar. Lisage vesi ja taimeõli ning segage, kuni tainas on ühtlane.
  2. Valage tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ning sõtkuge, kuni see on sile ja elastne.
  3. Õlitage suur kauss kergelt, asetage tainas kaussi ja pöörake seda nii palju, et tainas oleks õliga kaetud. Katke kauss niiske lapiga ja laske sel soojas kohas 20 minutit kerkida.
  4. Kuumutage ahi 230 kraadini. Asetage küpsetuspaber küpsetusplaadile ning valage peale tainas.
  5. Vormige tainas 2 cm paksuseks ristkülikuks, pintseldage pealt oliiviõliga ning puistake peale mozzarella ja parmesani juustu.
  6. Küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 15 minutit kuni kuldpruuniks. Lõigake 12 tükiks ja serveerige soojalt.

Toitumisalane teave

Kalorid: 171kcalSüsivesikud: 23gValgud: 6gRasvad: 6gKüllastunud rasvhapped: 2gKolesterool: 5mgSool: 253mgKiudained: 1gSugar: 1g

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Leivad ja saiad

    5 from 2 votes (2 ratings without comment)
    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    ㅤ
    Kalorid
    171
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    6
    g
    9
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    2
    g
    13
    %
    Kolesterool
     
    5
    mg
    2
    %
    Sool
     
    253
    mg
    11
    %
    Süsivesikud
     
    23
    g
    8
    %
    Kiudained
     
    1
    g
    4
    %
    Sugar
     
    1
    g
    1
    %
    Valgud
     
    6
    g
    12
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.