
Buffalo kanatiivad
Kui soovite Buffalo kanatiibu, mis on võrreldavad restoranis pakutavate tiibadega, proovige kindlasti seda retsepti. Need vürtsikad Buffalo kanatiivad rabavad teid kindlasti jalust!
Laadin...

Kui soovite Buffalo kanatiibu, mis on võrreldavad restoranis pakutavate tiibadega, proovige kindlasti seda retsepti. Need vürtsikad Buffalo kanatiivad rabavad teid kindlasti jalust!
Ettevalmistuse aeg
10 min
Küpsetamise aeg
10 min
Segage väikeses kausis omavahel kokku sool, cayenne'i pipar, paprikapulber ja jahu.
Asetage kanatiivad ühtlase kihina 23x33 cm suurusele klaasist ahjuvormile. Puistake peale jahusegu ja segage hoolikalt kätega läbi nii, et kanatiivad oleksid kõik ühtlaselt jahuga kaetud. Katke vorm kilega ning asetage 1-1,5h jahedasse seisma.
Valage pannile õli ning kuumutage temperatuurini 190 kraadini (õli peaks olema just nii palju, et kanatiivad oleksid täielikult kaetud.)
Lisage pannile kanatiivad ja praadige kuumas õlis 10-15 minutit kuni need on muutunud krõbedaks ja pruuniks. (NB! Küpsetamise ajal hoidke õli kogu aeg samal temperatuuril.)
Samal ajal kui kanatiivad küpsevad valmistage glasuur. Selleks lisage väiksesse kastrulisse või, vürtsikas kaste, pipar ja küüslaugupulber. Kuumutage madalal kuumusel kuni või on sulanud ja segu täielikult segunenud. Võtke pott tulelt ning tõstke serveerimiseks kõrvale.
Kui kanatiivad on küpsenud tõstke need paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Kui kõik tiivad on pannilt eemaldatud, tõstke need suurde kaussi ning tilgutage peale kuum võikaste. Segage korralikult nii, et kõik kanatiivad oleksid ühtlaselt kastmega kaetud. Serveerige.

Carpaccio on itaaliapärane versioon tartarist. See on valmistatud toorest veiselihast ja maitsestatud sidrunimajoneesiga ning see on loodud Harry baaris Veneetsias, mis vaatamata nimele on tegelikult esmaklassiline restoran, mille avas 1931. aastal itaallane Giuseppe Cipriani. Selles versioonis kasutatakse majoneesi asemel palsamiäädika kastet ja see on imeliselt kerge ja lihtsasti valmiv suvine roog.

Lavashirullid singiga on ideaalseks suupisteks pidulauale. Rullide valmistamine võtab väga vähe aega ja saate korraga serveerida märkimisväärse hulga suupisteid. Samuti võib neid maitse järgi kohandada lisades lavashirulli sisse endale meelepäraseid lisandeid. Kui teile ei meeldi petersell, võite selle asendada näiteks värske tilliga.

Proovige neid maitsvaid jaapanipäraseid autentseid gyozasid ehk pelmeene selle lihtsa ja kiire retsepti järgi.