Need maitsvad sidruni-mustikaruudud valmivad kiiresti ning kõik koostisosad on teie köögis olemas. P.S. Kui armastate rohkem hapukat kooki, võite glasuuris sidrunimahla kogust kahekordistada.
Eelkuumutage ahi 175 kraadini. Vooderdage 23 cm ruudukujuline koogivorm küpsetuspaberiga.
Sulatage või väikeses potis keskmisel kuumusel. Lisage valge šokolaad ja kuumutage pidevalt segades kuniks šokolaad on täielikult sulanud ning võiga segunenud.
Valage segu suurde kaussi ning vispeldage sisse pruun suhkur, sidrunimahl, vahukoor ja sool. Kui segu on ühtlane segage hulka muna, munakollane ja vaniljeessents.
Lisage juurde jahu ja mustikad ning segage ettevaatlikult kuniks on moodustunud ühtlane tainas.
Valage tainas ettevalmistatud koogivormi ning siluge ühtlaseks.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus 35-40 minutit või kuni kook on kenasti kuldpruun.
Laske koogil vormi sees vähemalt 15 minutit jahtuda ning seejärel tõstke küpsetuspaberiga koos vormist välja.
Glasuuri valmistamiseks segage väikeses kausis omavahel tuhksuhkur ja sidrunimahl. Katke kook glasuuriga ning lõigake 9ks ruuduks. Serveerige kohe.
* Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.
