Shakshuka
Shakshuka on Põhja-Aafrika ja Lähis-Ida roog, kus munad on keedetud koos tomatikastme ja vürtsidega. See on lihtne, tervislik ja võtab vähem kui 30 minutit.
30 min
Laadin...
Laadin...
Shakshuka on Põhja-Aafrika ja Lähis-Ida roog, kus munad on keedetud koos tomatikastme ja vürtsidega. See on lihtne, tervislik ja võtab vähem kui 30 minutit.
Ettevalmistuse aeg
10 min
Küpsetamise aeg
20 min
Kuumutage oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisage tükeldatud paprika ja sibul ning praadige 5 minutit või kuni sibul muutub läbikumavaks.
Lisage hakitud küüslauk ja vürtsid ning praadige veel üks minut.
Valage pannile tomatid koos mahlaga ning purustage tomateid suure lusikaga. Maitsestage soola ja pipraga.
Kuumutage kaste keemiseni ning seejärel tehke suure lusikaga kastmesse väikesed süvendid. Lööge igasse süvendisse üks muna.
Katke pann kaanega ning hautage 5-8 minutit või kuni munad on teie maitse järgi küpsed.
Garneerige hakitud koriandri ja peterselliga.
Šampanja ja kanapuljongi kombinatsioon muudab selle küpsetatud kalkuni eriliselt mahlaseks ja pehmeks, samal ajal kui apelsiniviilud ja aromaatsed maitseained lisavad linnule suurepärast maitset.
Tai köögi hulka kuulub ka Pad Thai nime all tuntud riisinuudliroog, mida müüakse Tais sageli tänavatoiduna. Selle valmistamisel kasutatakse muude köögiviljade kõrval tavaliselt riisinuudleid, ubade idusid ning tofut, kuid samuti võib tofu asemel kasutada ka krevette, kana või sealiha.
Need maitsvad krõbedad köögiviljakotletid võib teha erinevatest köögiviljadest nagu kartul, herned, oad ja porgandid. Need indiapärased köögiviljakotletid on ideaalsed koos värske dipikastmega.