Laadin...
Olge valmis nautima tükikest puhast taevast selle vastupandamatu rullbiskviidi retseptiga, mida kaunistavad magus kohupiima-vahukoorekreem ning mahlakad värsked maasikad! Rullbiskviit maasikatega on äärmiselt kerge, kohev ja kreemjas ning täis uskumatult palju maitset. See sobib ideaalselt kiireks magustoiduks, sest valmib vaid 45 minutiga!
Ettevalmistuse aeg
35 min
Küpsetamise aeg
8 min
Alustage jahu sõelumisega vähemalt 5 korda. Nii saadakse väga kerge kook. Asetage kõrvale. Klopi munad (toatemperatuuril väga oluline), suhkur ja vanilje heledaks ja kohevaks. Selleks peaks kuluma umbes 8-10 minutit.
Lisage küpsetuspulber koos sõelutud jahuga & sõelake veel 2 korda või segage käsivispliga. Lisa kuivained (jahu + küpsetuspulber) vahustatud munadele. Klopi kuni lihtsalt segunemiseni või voldi kummist spaatliga. Olge ettevaatlik, et mitte õhku maha lüüa. Kui kasutate vispeldajat, ärge pekske üle.
Vooderda 17 x 11-tolline küpsisepann pärgamendipaberiga ja määrige see hästi kas õli või võiga. Ärge määrige üle, sest muidu libiseb koogitainas ja ei püsi paigal. MÄRKUS: 17 X 11 pann = üliõhuke tainas. Kui see on teile raskesti käsitletav, kasutage 10 x 15-tollist panni.
Valage koogitainas ja jaotage ühtlaselt kummilabidaga. See on väike kogus tainast, seega vajab ühtlane laialilaotamine vähe kannatust.
Koputage pannile ja lööge õhumullid välja. Kuumuta ahi 355 F või 180 C juures ette ja küpseta biskviitkooki keskmisel restil 8-10 minutit. Aeg võib sõltuvalt teie ahjust erineda, seega on soovitatav kontrollida kooki 8 minuti juures.
Tehke hambatorketest. Pista biskviidi sisse, kui see tuleb puhtalt välja, tähendab see, et kook on õigesti küpsetatud. Õigesti küpsetatuna peaks biskviit olema elastne ja kergelt kuldse värvusega.
Laske koogil veidi jahtuda. Kui biskviit on veel soe, lahutage selle otsad spaatli abil ja tõmmake ettevaatlikult pärgamendipaberist lahti. Olge väga ettevaatlik, sest see on õhuke biskviit ja väga habras.
Piserdage maisitärklisega biskviitkooki pealt ja veeretage seda kergelt, kui see on veel soe. Maisitärklis takistab kooki kleepumist.
See peaks olema biskviitkoogi esimene rullimine. Ilma täidiseta rullituna ja 20-30 minutit nii hoides hoiab see väga hästi oma kuju.
Asetage kauss ja kloputuskäed 30 minutiks sügavkülma. Need peaksid olema enne vahukoorevahendi löömist jahutatud.
Lisage külmutatud vahukoor, suhkur ja vanilje jahutatud kaussi ja pekske, kuni moodustuvad jäigad piigid. Selleks peaks kuluma umbes 10 minutit.
Haki mõned värsked maasikad & pane kõrvale täidise jaoks.
Keerake biskviittort lahti & täitke see vahukoorega. Kandke koor ühtlaselt laiali, kasutades selleks spaatlit.
Visake peale tükeldatud maasikad. Ja rullige biskviit uuesti tihedalt, kuid ettevaatlikult. Pakige see kilega kinni ja hoidke vähemalt 2 tundi külmkapis enne viilutamist ja serveerimist.
Šveitsi rullile võib enne viilutamist puista peale tuhksuhkrut ja kaunistada rulli veel vahukoorega + tervete maasikatega. Parima maitse saavutamiseks serveerige toatemperatuuril. Nautige!
Juustukoogi sarnane, maitsev pasha on pähklite ja kuivatud puuviljadega täidetud lihavõttepühade magustoit, mis sümboliseerib Kristuse ülestõusmist! Oma sileda ja sametise tekstuuriga on pasha maiuspala, mis jätab teie maitsemeeled tantsima. Tähistage lihavõtteid magustoiduga, mis on nii maitsev kui ka ilus. See pasha retsept on traditsiooniline lemmik, mis avaldab kindlasti külalistele muljet ja lisab teie pühadelauale särtsu!
Rahustage oma magusaisu tervislikul viisil! Tutvustame teile kreemjat ja vastupandamatut kohupiimakooki marjadega. See tervislikest koostisosadest valmistatud lihtne kohupiimakook on kerge, kohev ja mahlaste marjade maitsega. Nii et olge valmis ahvatlema oma meeli iga suutäiega sellest toitvast ja maitsvast magustoidust! Nüüd võite tõesti nautida oma kooki ilma süümepiinadeta. See retsept sisaldab vähesel määral suhkrut, kuid kõrges koguses valku!