Virsiku-mustika kook Kreeka jogurtiga
Magustage oma päeva selle imemaitsva Kreeka jogurti koogiga! See värsketest virsikutest ja mustikatest valmistatud mahlane ja kohev kook ei ole mitte ainult hämmastavalt ilus, vaid ka uskumatult maitsev. Kreeka jogurt sobib koogi sisse imehästi, muutes selle eriliselt mahlaseks. See virsiku-mustika kook sobib ideaalselt hommiku- ja lõunasöögiks, kergeks vahepalaks või magustoiduks. Proovige ise järele! Sellest retseptist saab kindlasti teie pere uus lemmik!
Ettevalmistuse aeg
20 min
Küpsetamise aeg
45 min
Valmistamine
0/7 sammuKuumutage ahi 180 kraadini. Vooderdage 23 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga või määrige koogivormi põhi ja ääred võiga.
Sõeluge keskmise suurusega kaussi jahu, küpsetuspulber ja sooda. Segage.
Vahustage eraldi kausis või koos suhkru ja munadega suurel kiirusel heledaks ja kohevaks. Lisage vanilje ja kreeka jogurt ning jätkake vahustamist veel umbes 1 minut, kuni segu on kreemjas ja ühtlane.
Hoidke segisti kiirus madalal ning valage hulka kuivainete segu. Segage kuni tainas on ühtlane, kuid ärge segage üle!
Valage tainas koogivormi, asetage peale viilutatud virsikud ning mustikad. Puistake ühtlaselt peale kristallsuhkur.
Küpsetage kooki eelsoojendatud ahjus umbes 45 minutit, kuni kook on kuldpruun ja koogi sisse pistetud hambatikk tuleb keskelt puhtalt välja.
Laske koogil koogivormis umbes 40 minutit jahtuda ning seejärel saate selle serveerimistaldrikule ümber tõsta.
Sarnased retseptid
Lihtne kirsikook
See kerge ja lihtne kirsikook on mahlane ja pehme ning imelihtne valmistada! Serveeriga niisama või koos vahukoore ja värskete kirssidega.
Ploomikook
See jogurtiga ploomikook on imeliselt kerge ja maitsekas magustoit, mida on väga lihtne valmistada. See maitsvate suviste ploomidega täidetud jogurtikook sobib suurepäraselt pärastlõunaseks teeks või magustoiduks! See veetlev jogurti-ploomikook ühendab endas jogurti hapukuse ja ploomide magususe. Jogurt muudab koogi eriliselt mahlaseks ja õrnaks, samas kui ploomid lisavad maitsemeeleolu ja värvi. Sellest koogist saab kindlasti teie pere ja sõprade lemmik ning see on suurepärane võimalus kasutada ära kõik üleliigsed ploomid, mis teil võib-olla käepärast on.