Valmistamine
0/6 sammuPeske suvikõrvitsad ning lõigake otsad ära. Riivige suvikõrvitsad peeneteks ribadeks ning asetage kaussi. Segage hulka sool ning asetage 10 minutiks seisma.
Peale 10 minutit pigistage suvikõrvitsast kogu vesi välja ning asetage suvikõrvits suurde kaussi.
Lisage juurde roheline sibul ja kaks kergelt lahti klopitud muna.
Segage eraldi väikses kausis kokku jahu, küpsetuspulber, 1/2 tl soola ja pipar.
Lisage jahusegu suvikõrvitsale ning segage kõik läbi.
Kuumutage õli pannil. Lisage pannile supilusikaga suvikõrvitsasegu ning vajutage need laiaks. Praadige 3-5 minutit mõlemalt poolt, kuni kotletid on kenalt kuldpruunid. Serveerige soovi korral koos hapukoorega.
Sarnased retseptid
Mahlane küpsetatud kalkun apelsini ja tüümianiga
Šampanja ja kanapuljongi kombinatsioon muudab selle küpsetatud kalkuni eriliselt mahlaseks ja pehmeks, samal ajal kui apelsiniviilud ja aromaatsed maitseained lisavad linnule suurepärast maitset.
Pad Thai
Tai köögi hulka kuulub ka Pad Thai nime all tuntud riisinuudliroog, mida müüakse Tais sageli tänavatoiduna. Selle valmistamisel kasutatakse muude köögiviljade kõrval tavaliselt riisinuudleid, ubade idusid ning tofut, kuid samuti võib tofu asemel kasutada ka krevette, kana või sealiha.
Krõbedad köögiviljakotletid
Need maitsvad krõbedad köögiviljakotletid võib teha erinevatest köögiviljadest nagu kartul, herned, oad ja porgandid. Need indiapärased köögiviljakotletid on ideaalsed koos värske dipikastmega.