Valmistamine
0/7 sammuKuumutage suures potis või ning õli.
Kui või on sulanud, lisage hakitud sibul ning praadige, pidevalt segades, 6-8 minutit. Lisage küüslauk ja tšillihelbed ning praadige veel paar minutit.
Lisage juurde sidrunikoor ja sidrunimahl ning segage läbi.
Lisage potti puhastatud sinimerekarbid, vein ja kanapuljong. Segage hästi läbi ning katke pott kaanega.
Hautage umbes 3 minutit, kuni karbid on avanenud. Eemaldage karbid, mis ei avanenud.
Alandage kuumus madalale ning valage aeglaselt juurde vahukoor, pidevalt segades.
Segage sisse sool, pipar ja petersell. Võtke pott tulelt ning serveerige soojalt.
Sarnased retseptid
Mahlane küpsetatud kalkun apelsini ja tüümianiga
Šampanja ja kanapuljongi kombinatsioon muudab selle küpsetatud kalkuni eriliselt mahlaseks ja pehmeks, samal ajal kui apelsiniviilud ja aromaatsed maitseained lisavad linnule suurepärast maitset.
Pad Thai
Tai köögi hulka kuulub ka Pad Thai nime all tuntud riisinuudliroog, mida müüakse Tais sageli tänavatoiduna. Selle valmistamisel kasutatakse muude köögiviljade kõrval tavaliselt riisinuudleid, ubade idusid ning tofut, kuid samuti võib tofu asemel kasutada ka krevette, kana või sealiha.
Krõbedad köögiviljakotletid
Need maitsvad krõbedad köögiviljakotletid võib teha erinevatest köögiviljadest nagu kartul, herned, oad ja porgandid. Need indiapärased köögiviljakotletid on ideaalsed koos värske dipikastmega.