Rabarberi muffinid
Küpsetage oma tee kevadiste maitsete juurde! Teie ees on lihtsad ja maitsvad rabarberi muffinid, mis on valmistatud mahlase, hapuka rabarberi ja õrna, koheva tainaga ning kaetud krõbeda, magusa suhkrukattega. Need rabarberimuffinid sobivad ideaalselt hommikusöögiks või keskpäevaseks maiuspalaks ja neist saab kindlasti teie uus lemmik! Nii et koguge oma koostisosad kokku ja valmistuge nautima magusat ja rahuldust pakkuvat suupistet, mis on ideaalseks viisiks tähistadamaks kevade saabumist.
Ettevalmistuse aeg
15 min
Küpsetamise aeg
25 min
Valmistamine
0/7 sammuKuumutage ahi 175 kraadini. Määrige kaks 12-korvilist muffinivormi või vooderdage need paberist muffinivormidega.
Segage keskmise suurusega kausis kokku jahu, küpsetussooda, küpsetuspulber ja sool.
Mikserdage pruun suhkur, petipiim, õli, muna ja vaniljeekstrakt eraldi kausis elektrimikseriga ühtlaseks.
Valage hulka kuivained ja segage käsitsi läbi, kuni segu on ühtlane. Seejärel lisage rabarberitükid ja hakitud kreeka pähklid ning segage uuesti läbi.
Tõstke tainas lusikaga ettevalmistatud muffinivormidesse, täites need peaaegu ülaosani.
Muffini katte valmistamiseks segage väikeses kausis omavahel kokku suhkur, sulatatud või ja kaneel ning puistage umbes 1 tl iga muffini peale.
Küpsetage muffineid eelsoojendatud ahjus umbes 25 minutit, kuni muffinite ülaosa kergelt vajutades tagasi tõuseb. Jahutage vormides vähemalt 10 minutit, enne kui need välja võtate.
