Kõrvitsakook toorjuustukreemiga
Nautige sügise sooje ja lohutavaid maitseid selle suurepärase kahekihilise kõrvitsakoogi retseptiga. Selles pehmes ja mahlases koogis on tunda kõrvitsat, mida täiustavad aromaatsed vürtsid nagu kaneel ja ingver. Kohev toorjuustukreem lisab magusust, mis täiendab suurepäraselt mahedaid kõrvitsa maitseid. Kõrvitsakook toorjuustukreemiga sobib oma ilusa oranži tooni ja dekadentse maitsega ideaalselt igasuguste pühade tähistamiseks.
Ettevalmistuse aeg
15 min
Küpsetamise aeg
40 min
Valmistamine
0/10 sammuVooderdage kaks 23 cm läbimõõduga ümmargust koogivormi küpsetuspaberiga või määrige võiga. Kuumutage ahi 180 kraadini.
Mikserdage munad koos suhkru ja õliga ühtlaseks.
Segage kuivained keskmise suurusega kausis omavahel kokku ning seejärel lisage munasegule. Segage ühtlaseks.
Lisage kõrvitsapüree ja segage hästi läbi.
Jagage tainas 2 ettevalmistatud koogivormi vahel ning küpsetage eelsoojendatud ahjus 35-40 minutit.
Lülitage ahi välja ning laske koogipõhjadel soojas ahjus umbes 10 minutit seista. Seejärel tõstke välja jahtuma.
Sõeluge tuhksuhkur kaussi ning asetage kõrvale.
Eraldi kausis vahustage või ja toorjuust elektrimikseriga ühtlaseks ja kreemjaks.
Lisage sõelutud tuhksuhkur ja vaniljeekstrakt ning segage ühtlaseks.
Määrige 1/3 toorjuustukreemist ühele koogipõhjale. Seejärel tõstke peale teine põhi ning kaunistage kook pealt ja külgedelt ülejäänud toorjuustukreemiga. Puistake peale hakitud pekaanipähkleid.
Sarnased retseptid
Soolakaramelli-toorjuustukook
See lihtne ja maitsev soolakaramelli-toorjuustukook on küpsetatud kook, mis on lihtsa maitsva soolakaramellikastmega väga kerge valmistada.
Mango-toorjuustukook
See maitsev mango-toorjuustukook ei nõua ahjus küpsetamist ning piisab vaid mõnest tunnist külmikus! Kui te olete suur mango armastaja, peate seda kindlasti proovima! Kasutada võib nii värsket mangot kui ka poest ostetud püreed.
Red velvet kook
Red Velvet kook on klassikaline magustoit, mida kõik armastavad. See vastupandamatu punane sametkook on oma rikkaliku, sametise tekstuuri ja sügava, elava värviga tõeline maiuspala, mis jätab teid rohkem paluma. Magus, pehme ja õrn koogipõhi koos hapuka toorjuustukreemiga on ideaalseks koosluseks. Serveerige seda kooki näiteks koos marjade ja šokolaadipuruga.