Valmistamine
0/6 sammuValage kaussi vesi. Puistake peale želatiinipulber ning asetage kõrvale pehmenema.
Võtke välja 4 klaasi tarretise jaoks.
Valage suuremasse kaussi keefir ning vispeldage, kuni saate vedelama konsistentsi. Asetage kõrvale.
Kuumutage madalal kuumusel pannil mesi, sool ja vahukoor. Kuumutage 3-4 minutit ning ärge laske segul keema tõusta.
Eemaldage pann pliidilt ja segage sisse vanilliekstrakt. Lisage juurde želatiinisegu ning segage läbi. Seejärel valage, pidevalt segades, vaikselt keefirile.
Jagage saadud segu ühtlaselt 4 klaasi vahel ning katke need toidukilega. Asetage külmikusse vähemalt 4 tunniks jahtuma. Soovi korral serveerige koos moosi, marjade või meega.
Sarnased retseptid
Posset
See luksuslik sidruni-posset on tõeline maitseelamus, kus kohtuvad rammus kooreisus ja särtsakas tsitruseline värskus. Magustoidu tekstuur on uskumatult kreemjas ja siidine, meenutades pehmet pudingut, mis sulab keelel. Iga lusikatäis pakub täiuslikku tasakaalu magusa suhkru ja happelise sidrunimahla vahel, muutes selle ideaalseks lõpetuseks toekale õhtusöögile. Roa muudab eriliseks selle lihtsus – vaid mõnest koostisosast sünnib restorani tasemel dessert, mis ei vaja tarretamiseks želatiini ega muna. Sidruni-posset on suurepärane valik kevadisteks ja suvisteks koosviibimisteks, pakkudes jahutavat ja värskendavat elamust. Serveerituna väikestes klaasides ja kaunistatuna suviste marjadega, on see magustoit visuaalselt kütkestav ja kutsub kohe esimesest pilgust maitsma. Selle mahe kollakas toon ja marjade kirkad värvid loovad taldrikul kauni kontrasti, mis sobib ideaalselt pidulikumaks sündmuseks või romantiliseks õhtusöögiks.
Karamellipuding ehk Crème Caramel
Klassikalise prantsuse crème carameli ehk karamellipudingu lihtne retsept. Valmistatakse täispiimast ja munakollastest, et saada kerge ja siidine magustoit, mida leidub paljudes Pariisi brasserie'de's. Serveeritakse kas otse vormist või serveerimistaldrikule ümberpööratuna, et näidata läikivat karamelli.
Kakaokissell
Nostalgiat täis maitsev kakaokisell on imelihtne ja kiire magustoit, mis meeldib kõigile lastele.