Kartulipuder
Otsite kõige kreemisemat ja maitsvamat kartuliputru? Selle retsepti järgi valmib parim kartulipuder mistahes eriliseks sündmuseks või õhtusöögiks. See klassikaline pearoog on paljude köökide põhitoit ja seda armastavad igas vanuses inimesed. Pehme ja kohev kartulipuder, mis on täiuslikult püreestatud ning segatud rikkaliku koore ja võiga. Serveerige koos röstitud kana, grillitud köögiviljade või muu meelepärasega.
Ettevalmistuse aeg
10 min
Küpsetamise aeg
25 min
Valmistamine
0/5 sammuAsetage kooritud ja tükeldatud kartulid keskmise suurusega kastrulisse. Lisage külm vesi, kuni kartulid on üleni veega kaetud. Lisage veele pool teelusikatäit soola ning soovi korral kooritud küüslauguküüned.
Keerake kuumus kõrgele ja laske vesi keema tõusta. Vähendage kuumust madalale ning keetke 15-20 minutit või kuni kartuleid saab kahvliga hõlpsasti läbi torgata.
Samal ajal kui kartulid keevad, sulatage või ja soojendage koor. Võite neid koos potis pliidi peal või mikrolaineahjus kuumutada.
Valage kartulitelt vesi ära ja püreestage nuiaga (k.a küüslauk). Valage peale kuumutatud koor ja sulatatud või ning kloppige tugevalt nuia või puulusikaga, kuni kartulipuder on soovitud konsistentsiga.
NB! Ärge kloppige kartuleid liiga palju, sest muidu jääb kartulipüree liimilise kleepuva konsistentsiga. Maitsestage kartulipuder soola ja pipraga.
