Segage kausis toorjuust, merevaik, majonees ja riivitud juust ühtlaseks. Määrige seda mõlema lavashilehe ühele küljele.

Laotage peale salatilehed.

Hakkige sink õhukesteks ribadeks ja jaotage võrdselt kahe lavashi vahel.

Koorige kurgid, riivige need suurema riiviga ja puistage ühtlaselt mõlemale lavashilehele. (NB! Kui kasutate tomatit hakkige tomat õhukesteks ribadeks ja laotage ühtlaselt mõlemale lavashilehele.) Puistake peale ka peterselli.

Rullige mõlemad lavashid piklikuks rulliks, püüdke neid rullimisel hästi kokku suruda.

Keerake iga lavashirull alumiiniumfooliumisse ja laske vähemalt paar tundi enne serveerimist külmkapis seista.