Laadin...
Pošeeritud muna on maitsev, lihtne ja tervislik hommikusöögiretsept. Pošeeritud mune keedetakse õrnalt kuumas vees, kuni valkjad on kergelt tahenenud ja munakollane jääb imeliselt vedelaks. Muna lahtilõigates valgub munakollane nagu vedel kuld teie lemmikroa kohale. Olgu selleks siis kreemjas avokaado võileib, aurav kauss ramenit või klassikaline Eggs Benedict - pošeeritud muna lisab igale toidule elegantsust ja rikkalikku maitset!
Ettevalmistuse aeg
5 min
Küpsetamise aeg
3 min
Laske suures potis vesi keema tõusta, seejärel vähendage kuumust madalale.
Oodates, kuni vesi keeb, lööge muna kausi kohal oleva peene sõela peale. Keerake muna sõelas ettevaatlikult, kuni vedel osa munavalgest on eemaldatud. Seejärel asetage muna ramekinivormi või tassi.
Segage äädikas vette ja tekitage keeris. Valage muna ettevaatlikult keerise keskele ja keetke 3 minutit.
Eemaldage muna sõelalusikaga ja tupsutage seda paberrätikul, et üleliigne vesi eemaldada. Serveerige kohe.
NB! Kui valmistate pošeeritud mune ette, siis võite keedetud pošeeritud munad ka jääveevanni tõsta ja paariks päevaks külmikusse asetada. Kui olete valmis serveerimiseks, lisage keev vesi kaussi ning tõstke külmad pošeeritud munad vette umbes 20-30 sekundiks või kuni need on läbi soojendatud. Eemaldage pošeeritud munad sõelalusikaga, tupsutage kuivaks ja serveerige kohe.
Šampanja ja kanapuljongi kombinatsioon muudab selle küpsetatud kalkuni eriliselt mahlaseks ja pehmeks, samal ajal kui apelsiniviilud ja aromaatsed maitseained lisavad linnule suurepärast maitset.
Tai köögi hulka kuulub ka Pad Thai nime all tuntud riisinuudliroog, mida müüakse Tais sageli tänavatoiduna. Selle valmistamisel kasutatakse muude köögiviljade kõrval tavaliselt riisinuudleid, ubade idusid ning tofut, kuid samuti võib tofu asemel kasutada ka krevette, kana või sealiha.
Need maitsvad krõbedad köögiviljakotletid võib teha erinevatest köögiviljadest nagu kartul, herned, oad ja porgandid. Need indiapärased köögiviljakotletid on ideaalsed koos värske dipikastmega.