Mustikapirukas (retsept)

See on ülim mustikapiruka retsept! Seda on lihtne valmistada, see on täis magusaid, mahlaseid marju ja klassikalise võrega kaetud. Kõik, mida selle juurde vajate, on suur lusikatäis vanillijäätist.

Kui mustikate hooaeg on käes, on metsast korjatud värsked mustikad kõige paremad ja maitsvamad võrreldes poe omadega. Kui teised puuviljakoogid nõuavad palju ettevalmistustööd – koorimine, tükeldamine ja viilutamine, siis mustikapiruka puhul on täidise valmistamine kiire ja imelihtne ning ei nõua lisatööd. Peske marjad, visake need koos teiste koostisosadega koogivormile ning ongi valmis!

See jätab rohkem aega selle piruka puhul keskenduda maitsva koogipõhja valmistamisele. Siin retseptis on toodud lihtsad juhised, kuidas maitsvat koogipõhja nullist ise kodus valmistada!

Kuidas valmistada tainast klassikalist võre stiilis pealiskihti? See võib alguses tunduda keeruline, kuid on tegelikult väga lihtne:

• Asetage koogile 5 tainariba vahedega nii, et pikemad on keskel ja lühemad äärtes kogu koogi ulatuses.
• Voltige tagasi iga teine riba (ehk 2. ja 4. riba) poole võrra. Asetage uus pikk riba risti 5 ribaga koogi keskele nii, et tagasi volditud ribad saab üle selle tõsta.
• Tõstke volditud ribad üle risti oleva riba ning seejärel voltige tagasi 1., 3. ja 5. riba. Asetage uus riba risti peale ning tõstke tagasi volditud ribad üle selle. Jätkake protsessiga kuni saate ilusa üksteise üle volditud võrkkihi.