Maasika tassikoogid
Pehmed, kohevad ning mahlased maasika tassikoogid lihtsalt sulavad teie suus! Neid on algusest peale nii lihtne valmistada ning sobivad magustoiduks igal puhul.
45 min
Laadin...
Laadin...
Pehmed, kohevad ning mahlased maasika tassikoogid lihtsalt sulavad teie suus! Neid on algusest peale nii lihtne valmistada ning sobivad magustoiduks igal puhul.
Ettevalmistuse aeg
15 min
Küpsetamise aeg
30 min
Eelsoojendage ahi 180 kraadini. Asetage 12 muffinikorvi muffinipannile.
Segage kausis kokku jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool.
Vispeldage eraldi suures kausis toasoe või, kuni see on kreemine. Lisage juurde suhkur ning vispeldage umbes 5 minutit, kuni tekib kohev segu.
Lisage, pidevalt vispeldades, ükshaaval juurde munad. Segage sisse ka vanilliekstrakt.
Segage eraldi kausis kokku hapukoor ja piim.
Lisage munasegule pidevalt segades juurde kolmandik jahust ning pool hapukoore-piima segust. Korrake protsessi, vaheldudes jahu ja hapukoore-piima seguga.
Viimasena segage sisse tükeldatud maasikad ja soovi korral toiduvärv. Jagage tainas muffinivormide vahel. Täitke vormid umbes kolmveerandi ulatuses.
Küpsetage tassikooke ahjus 20-25 minutit, kuni hambatikk sisse pistes puhtaks jääb. Laske kookidel jahtuda.
Vispeldage kausis või ja sool kreemjaks.
Lisage segades vähehaaval juurde tuhksuhkur ja maasikapüree, kuni kreem on kohev. Lisage juurde vanilliekstrakt.
Valage kreem pritskotti ning pigistage jahtunud tassikookidele. Soovi korral kaunistage värskete maasikatega.
Tehke julgelt tassikoogid varasemalt valmis ja kaunistage hiljem, või säilitage kreemiga kooke külmikus õhukindlas konteineris. Külmikus säilivad need kuni 1 nädal, toatemperatuuril kuni 3 päeva. Samuti võite ilma kreemita tassikooke sügavkülmutada kuni 2 kuud. Sel juhul sulatage neid enne kaunistamist ja söömist üleöö külmikus.
Nagu küpsetamisel ikka, on koostisosade kogus ja omavaheline suhe väga oluline. Seega olge hoolikad, et te ei pane liiga palju või liiga vähe jahu. Kui jahu läheb liiga palju, tulevad tassikoogid kuivad ja tiheda konsistentsiga. Samuti kui teie jahu tundub tükiline, soovitame koogile ühtlase konsistentsi ja kohevuse lisamiseks jahu enne läbi sõela ajada.
Munade ja või puhul on oluline, et need oleksid toasoojad. Kui näiteks unustasite munad ennem külmikust välja võtta, asetage nad 5 minutiks sooja kraanivette ning seejärel alles kasutage.
Kui teil on värskeid maasikaid, mida ära kasutada, tehke kindlasti neid maitsvaid tassikooke värsketest maasikatest. Nende kookidega on raske midagi valesti teha, mistõttu sobib see retsept igale algajale küpsetajale. Tassikookide valmistamiseks läheb vaja vaid mõningaid lihtsaid koostisosi ning muffinipanni.
Nendel banaanimuffinidel on rikkalik maitse, mis tuleneb lusikatäiest lahustuva kohvi graanulitest. Kohvimaitse tõstab šokolaaditükkide maitset tõeliselt esile.
Kas otsite midagi magusat ja maitsvat hommikusöögiks või suupisteks? Meie mustikamuffinite retsept on täpselt see, mida vajate! Need pehmed ja kohevad mustikamuffinid on täis värskeid mustikaid ning neil on just õige kogus magusust. Meie retsept on lihtne ja kiire, nii et saate need muffinid valmis meisterdada ilma suure vaevata. Ärge enam oodake, proovige neid pealt krõbedaid ja seest mõnusalt pehmeid, suussulavaid muffineid juba täna!
Mõnusad ja sügisesed kõrvitsamuffinid on väga lihtsad ning eriti mahlased ja pehmed.