Parimad Retseptid logo

Maasika tassikoogid (retsept)

Viimati uuendatud: 18/09/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Maasika tassikoogid retsept

Pehmed, kohevad ning mahlased maasika tassikoogid lihtsalt sulavad teie suus! Neid on algusest peale nii lihtne valmistada ning sobivad magustoiduks igal puhul.

Lihtne valmistada

Kui teil on värskeid maasikaid, mida ära kasutada, tehke kindlasti neid maitsvaid tassikooke värsketest maasikatest. Nende kookidega on raske midagi valesti teha, mistõttu sobib see retsept igale algajale küpsetajale. Tassikookide valmistamiseks läheb vaja vaid mõningaid lihtsaid koostisosi ning muffinipanni.

Nõuanded küpsetamiseks

Nagu küpsetamisel ikka, on koostisosade kogus ja omavaheline suhe väga oluline. Seega olge hoolikad, et te ei pane liiga palju või liiga vähe jahu. Kui jahu läheb liiga palju, tulevad tassikoogid kuivad ja tiheda konsistentsiga. Samuti kui teie jahu tundub tükiline, soovitame koogile ühtlase konsistentsi ja kohevuse lisamiseks jahu enne läbi sõela ajada.

Munade ja või puhul on oluline, et need oleksid toasoojad. Kui näiteks unustasite munad ennem külmikust välja võtta, asetage nad 5 minutiks sooja kraanivette ning seejärel alles kasutage.

Säilitamine

Tehke julgelt tassikoogid varasemalt valmis ja kaunistage hiljem, või säilitage kreemiga kooke külmikus õhukindlas konteineris. Külmikus säilivad need kuni 1 nädal, toatemperatuuril kuni 3 päeva. Samuti võite ilma kreemita tassikooke sügavkülmutada kuni 2 kuud. Sel juhul sulatage neid enne kaunistamist ja söömist üleöö külmikus.

Maasika tassikoogid

Magusad ja suussulavad maasika tassikoogid on suurepäraseks magustoiduks ja näevad ilusad välja. Koogid sisaldavad värskeid maasikatükke ning on kaetud kerge ja värske maasikakreemiga.
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 15 minutes
Küpsetusaeg: 30 minutes
Aeg kokku: 45 minutes
Portsionit: 24 tassikooki
Kalorid: 417kcal

Koostisosad 

Tassikoogid

  • 360 g nisujahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ½ tl soola
  • 230 g toasooja võid
  • 300 g suhkrut
  • 3 suurt muna
  • 1 spl vanilliekstrakti
  • 120 g hapukoort
  • 120 ml piima
  • 220 g värskeid tükeldatud maasikaid
  • 1 tilk roosat toiduvärvi võib ära jätta

Maasikakreem

  • 340 g toasooja võid
  • ¼ tl soola
  • 720 g tuhksuhkrut
  • 6 spl püreestatud värskeid maasikaid
  • ½ tl vanilliekstrakti

Valmistamine

Tassikoogid

  1. Eelsoojendage ahi 180 kraadini. Asetage 12 muffinikorvi muffinipannile.
  2. Segage kausis kokku jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool.
  3. Vispeldage eraldi suures kausis toasoe või, kuni see on kreemine. Lisage juurde suhkur ning vispeldage umbes 5 minutit, kuni tekib kohev segu.
  4. Lisage, pidevalt vispeldades, ükshaaval juurde munad. Segage sisse ka vanilliekstrakt.
  5. Segage eraldi kausis kokku hapukoor ja piim.
  6. Lisage munasegule pidevalt segades juurde kolmandik jahust ning pool hapukoore-piima segust. Korrake protsessi, vaheldudes jahu ja hapukoore-piima seguga.
  7. Viimasena segage sisse tükeldatud maasikad ja soovi korral toiduvärv. Jagage tainas muffinivormide vahel. Täitke vormid umbes kolmveerandi ulatuses.
  8. Küpsetage tassikooke ahjus 20-25 minutit, kuni hambatikk sisse pistes puhtaks jääb. Laske kookidel jahtuda.

Maasikakreem

  1. Vispeldage kausis või ja sool kreemjaks.
  2. Lisage segades vähehaaval juurde tuhksuhkur ja maasikapüree, kuni kreem on kohev. Lisage juurde vanilliekstrakt.
  3. Valage kreem pritskotti ning pigistage jahtunud tassikookidele. Soovi korral kaunistage värskete maasikatega.

Toitumisalane teave

Kalorid: 417kcalSüsivesikud: 56gValgud: 3gRasvad: 21gKüllastunud rasvhapped: 13gKolesterool: 75mgSool: 285mgPotassium: 65mgKiudained: 1gSugar: 43gA-Vitamiin: 664IUC-Vitamiin: 8mgKaltsium: 45mgRaud: 1mgMagneesium: 7mg

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Muffinid ja tassikoogid

    5 from 1 vote (1 rating without comment)
    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    ㅤ
    Kalorid
    417
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    21
    g
    32
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    13
    g
    81
    %
    Kolesterool
     
    75
    mg
    25
    %
    Sool
     
    285
    mg
    12
    %
    Potassium
     
    65
    mg
    2
    %
    Süsivesikud
     
    56
    g
    19
    %
    Kiudained
     
    1
    g
    4
    %
    Sugar
     
    43
    g
    48
    %
    Valgud
     
    3
    g
    6
    %
    A-Vitamiin
     
    664
    IU
    13
    %
    C-Vitamiin
     
    8
    mg
    10
    %
    Kaltsium
     
    45
    mg
    5
    %
    Raud
     
    1
    mg
    6
    %
    Magneesium
     
    7
    mg
    2
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.