Kookosküpsised

Eelsoojendage ahi 200 kraadini.

Segage kausis kokku jahu, kookoshelbed, küpsetuspulber ja sool.

Segage miksriga soe või ja suhkur, kuni saate kreemise segu. Lisage juurde muna ning mikserdage, kuni segu on ühtlane.

Lisage juurde jahusegu ning segage läbi ühtlaseks tainaks.

Vormige lusikaga tainast pallid ning asetage need ahjuplaadile küpsetuspaberile 5 cm vahedega.

Küpsetage küpsiseid 10-15 minutit, kuni küpsised on kuldpruunid, kuid veel pehmed (need muutuvad jahtudes kõvemaks).

Laske küpsistel enne serveerimist 15 min jahtuda.