
Jõulupuding karamellikastmega
See jõulupuding kujutab endast kooki, mida serveeritakse magusa karamellikastmega. See sobib ideaalselt nii teie pühadelauale kui ka muul aastaajal nautimiseks.
Laadin...

See jõulupuding kujutab endast kooki, mida serveeritakse magusa karamellikastmega. See sobib ideaalselt nii teie pühadelauale kui ka muul aastaajal nautimiseks.
Ettevalmistuse aeg
25 min
Küpsetamise aeg
30 min
Kuumutage ahi 175 kraadini ning määrige 20 cm küpsetusvorm võiga.
Segage väikeses kausis tükeldatud datlid ja küpsetuspulber. Valage datlite peale nii palju keevat vett, et need oleksid üleni kaetud.
Vahustage või ja valge suhkur, kloppige juurde munad ja segage hästi läbi.
Lisage hulka datlisegu (koos veega) ning jahu. Segage kuniks tainas on ühtlane.
Valage tainas ettevalmistatud ahjuvormi ning küpsetage eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit kuni sissepistetud hambatikk tuleb puhtana välja.
Laske veidi jahtuda ning valmistage samal ajal kaste.
Karamellkastme valmistamiseks segage väikeses kastrulis pruun suhkur, või ja magustamata kondenspiim. Kuumutage keskmisel kuumusel ja laske keema tõusta.
Keerake kuumust maha ja keetke 5 minutit aeg-ajalt segades. Eemaldage tulelt ja segage sisse vaniljeekstrakt.
Valage kaste üksikute portsjonite peale ning serveerige kohe.

See vanakooli riisipuding on kreemine ja täiusliku tekstuuriga maius, mis nõuab vaid mõnda koostisosa.

Klassikalise prantsuse crème carameli ehk karamellipudingu lihtne retsept. Valmistatakse täispiimast ja munakollastest, et saada kerge ja siidine magustoit, mida leidub paljudes Pariisi brasserie'de's. Serveeritakse kas otse vormist või serveerimistaldrikule ümberpööratuna, et näidata läikivat karamelli.

Šokolaadisuflee - kerge, õhuline ja dekadentlik maius, mis tõuseb ahjus dramaatiliselt kõrgustesse ja pakub šokolaadisõpradele unustamatut elamust!