Laadin...
Hummus on kreemjas püree kikerhernestest ja Tahiini seesamiseemnepastast, mis on maitsestatud sidrunimahla, küüslaugu ja päikesekuivatatud tomatitega. Seda saab kasutda dipikastmena nii juur-ja köögiviljade kui ka küpsiste ja muude soolaste snäkkidega.
Ettevalmistuse aeg
15 min
Asetage kikerherned, oliiviõli, Tahiini seesamipasta, sidrunimahl, sool ja hakitud küüslauk blenderisse või köögikombaini. Blenderdage ühtlaseks.
Seejärel lisage päikesekuivatatud tomatid ja pulseerige, kuni need on väga väikesteks tükkideks hakitud ja hummusesse segatud. Lõpuks lisage basiilik ja blenderdage veel mõned sekundid, kuni segu on ühtlane.
Valage hummus madalale serveerimisnõule ja laske vähemalt 1 tund külmkapis seista. Enne serveerimist piserdage peale 2 spl oliiviõli ja soovi korral paprikapulber.
Karulaugupesto on üks populaarsemaid kevadisi pestoretsepte ja suurepärane viis karulaugu säilitamiseks. Vabastage looduse julged ja elujõulised maitsed! Tutvustame lihtsat, maitsvat ja mitmekülgset karulaugupestot. See ainulaadne pesto ühendab karulaugu teravad ja mahedad maitsed värskete ürtide ja pähklitega, et luua maitsesküllane pesto. Karulaugupesto sobib ideaalselt pastale, pitsale, võileibadele või isegi dipiks.
Selle hõrgutava basiilikupesto põhikomponentideks on basiilik, oliiviõli, männipähklid ja parmesan. Peterselli lisamine annab pestole erilise lisamaitse. Seda pestot võite määrida nii saiale, kasutada pasta valmistamiseks kui ka süüa niisama!
Cayenne'i pipar ja koriander lisavad sellele guacamole retseptile vürtsikat hoogu. Vastavalt oma eelistustele saate valmistada selle rohkem tükilise või kreemisema.