Ploomi krõbedik

Eelsoojendage ahi 180 kraadini. Määrige sobiv ahjupann rasvainega.

Segage kausis kokku kaerahelbed, jahu, pruun suhkur, pekaanipähklid, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Lisage juurde sulatatud või ning segage kõik kokku. Laske segul külmikus mõned minutid seista.

Segage suures kausis kokku puhastatud ja tükeldatud ploomid, pruun suhkur, sidrunimahl, maisitärklis ja sool. Laske segul 5-10 minutit seista.

Asetage ploomisegu ahjuvormi põhja.

Jagage eelnevalt valmistatud kaerahelbekate ploomide peale ühtlase kihina.

Küpsetage ahjus 40-45 minutit. Laske enne serveerimist 5-10 minutit jahtuda. Serveerige soovi korral koos vanillijäätisega.