Name: Acai bowl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portsjonit
Cuisine: Eesti
Ingredients: 1 tk banaani (viilutatud ja külmutatud); 1.2 dl mustikaid (külmutatud); 1.2 dl maasikaid (külmutatud); 1.8 dl sooja piima või mahla (õuna- või viinamarjamahl); 1.2 dl maitsestamata jogurtit; 200 g külmutatud acai-püreed (tükkideks murtud); maitse järgi tk erinevaid lisandeid (pähkleid, seemneid, värskeid puuvilju, granolat, kookoshelbeid)

Question 1

Kuidas saavutada võimalikult paks konsistents ilma liigset vedelikku lisamata?

Accepted Answer

Kasutage kindlasti täielikult külmutatud puuvilju ja lisage vedelikku järk-järgult vaid nii palju, et blenderi terad hakkaksid liikuma. Blenderi nuia ehk tamperi kasutamine on kriitiline, et suruda külmunud massi pidevalt alla terade suunas.

Question 2

Kas ma võin kasutada külmutatud acai-püree asemel acai-pulbrit?

Accepted Answer

Jah, see on võimalik, kuid tekstuur jääb sel juhul vedelam, mistõttu tuleks lisada rohkem külmutatud banaani või marju. Pulbri kasutamisel segage see esmalt vedelikuga, et vältida tükkide tekkimist smuuti sisse.

Question 3

Millised lisandid sobivad selle kausismuuti peale kõige paremini?

Accepted Answer

Kõige populaarsemad valikud on krõbe granola, värsked banaani- ja maasikaviilud ning erinevad pähklid või seemned. Tekstuuri rikastamiseks võite lisada ka kookoshelbeid või kanepiseemneid.

Question 4

Mida teha, kui mul ei ole võimsat blenderit?

Accepted Answer

Nõrgema blenderi puhul laske külmutatud marjadel ja acai-püreel enne töötlemist 5-10 minutit toatemperatuuril pehmeneda. Seejärel blenderdage väikeste portsjonite kaupa, et mitte mootorit üle koormata.