Koorige ja hakkige sibul ning tükeldage šampinjonid.

Kuumutage keskmise suurusega potis vesi keemiseni, lisage tatar ja sool ning keetke madalal kuumusel 20-25 minutit.

Sulatage või kuumal pannil ning lisage hakitud sibul ja kuubikuteks lõigatud seened. Praadige kuni seened on kuldpruunid.

Seejärel lisage hulka keedetud tatar, segage segu ühtlaseks ja laske sel umbes 5 minutit seista, et maitsed saaksid seguneda.

Serveerige kohe ning kaunistage soovi korral peterselliga.