Koorige banaanid ja lõigake need pikkupidi pooleks.
Sulatage või suurel pannil keskmisel kuumusel. Seejärel lisage mesi, kaneel ja sool ning vispeldage kergelt läbi.
Lisage ettevaatlikult banaaniviilud ja küpsetage neid 2-3 minutit mõlemalt poolt. Jälgige neid küpsemise ajal tähelepanelikult, et nad ei kõrbeks. NB! Banaanid peaksid olema kuldpruunid ja karamelliseerunud.
Seejärel tõstke banaanid taldrikule ning serveerige kohe.