Segage kausis kokku kikerherned, jahu, parmesani juust, maitseained ja maitseroheline. Lisage 2 spl vett ning purustage kahvliga või blenderdage segu ühtlaseks.
Jagage ja vormige segu võrdseteks kotlettideks.
Kuumutage õli pannil keskmisel kuumusel. Praadige kikerherne kotlette mõlemalt poolt 2-4 minutit, kuni need on pealt pruunid ja seest läbiküpsenud.
Asetage kotletid paberrätikule, et üleliigne õli eemaldada.