Go Back
–+ servings

Brokolipüreesupp

Imelihtne ja kreemine brokolipüreesupp sobib ideaalselt grillvõileiva juurde või mõnusaks eelroaks. Kombineerige brokoli värske maitse koos sibula, selleri ja küüslauguga, et saada tõeline hõrgutis.
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin
Küpsetusaeg: 45 minutes
Aeg kokku: 45 minutes
Portsionit: 4
Kalorid: 182kcal

Koostisosad 

  • 1 spl võid
  • 1 spl oliiviõli
  • 1 hakitud sibul
  • 1 hakitud sellerivars
  • 2 hakitud küüslauguküünt
  • 1 tl värsket tüümiani või peterselli
  • 600 g brokolit
  • 500 ml vett
  • 1 l kanapuljongit
  • 120 ml toidukoort või köögikoort
  • ½ tl soola
  • pipart maitsestamiseks

Valmistamine

  1. Kuumutage potis või ja õli. Lisage sibul ja seller ning praadige 4-6 minutit. Lisage küüslauk ja tüümian või petersell ning praadige veel 10 sekundit.
  2. Lisage juurde tükeldatud brokoli ja segage läbi. Valage juurde vesi ja kanapuljong. Laske segul keema tõusta ning keetke umbes 8 minutit.
  3. Püreestage suppi, kuni see on ühtlane ja kreemjas. Lisage juurde toidukoor, sool ja pipar.

Toitumisalane teave

Kalorid: 182kcalSüsivesikud: 17gValgud: 7gRasvad: 11gKüllastunud rasvhapped: 5gKolesterool: 23mgSool: 1319mgPotassium: 654mgKiudained: 5gSugar: 7gA-Vitamiin: 1205IUC-Vitamiin: 139mgKaltsium: 136mgRaud: 2mgMagneesium: 45mg

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!