Kuumutage pannil 1 spl võid ning praadige sibulat 5 minutit, kuni see on pehme.
Segage kokku veisehakkliha, munakollased, vahukoor, peet, kapparid ja siidriäädikas.
Vormige segust 12-16 väikest kotletti või 4-6 suuremat kotletti, kui soovite serveerida koos praemunaga.
Kuumutage pannil ülejäänud või ja õli ning praadige pannil kotlette mõlemalt poolt 4-6 minutit, kuni need on küpsed.
Serveerige soovi korral praemunaga.
Kalorid: 513kcalSüsivesikud: 4gValgud: 23gRasvad: 45gKüllastunud rasvhapped: 17gKolesterool: 303mgSool: 218mgPotassium: 401mgKiudained: 1gSugar: 2gA-Vitamiin: 581IUC-Vitamiin: 2mgKaltsium: 60mgRaud: 3mgMagneesium: 26mg