Name: Ploomi krõbedik
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 portsjonit
Cuisine: Eesti
Ingredients: 60 g kaerahelbeid; 60 g nisujahu; 100 g pruuni suhkrut; 60 g hakitud pekaanipähkleid; 1/2 tl kaneeli; 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit; 1/4 tl soola; 120 g võid; 1300 g viilutatud ploome; 100 g pruuni suhkrut; 2 spl sidrunimahla; 30 g maisitärklist; 1/2 tl soola

Eelsoojendage ahi 180 kraadini. Määrige sobiv ahjupann rasvainega.

Segage kausis kokku kaerahelbed, jahu, pruun suhkur, pekaanipähklid, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Lisage juurde sulatatud või ning segage kõik kokku. Laske segul külmikus mõned minutid seista.

Segage suures kausis kokku puhastatud ja tükeldatud ploomid, pruun suhkur, sidrunimahl, maisitärklis ja sool. Laske segul 5-10 minutit seista.

Asetage ploomisegu ahjuvormi põhja.

Jagage eelnevalt valmistatud kaerahelbekate ploomide peale ühtlase kihina.

Küpsetage ahjus 40-45 minutit. Laske enne serveerimist 5-10 minutit jahtuda. Serveerige soovi korral koos vanillijäätisega.

Ploomi krõbedik

Valmistamine

Sarnased retseptid

Mustikapirukas

Õunapirukas

Moonirullid