Name: Lõhefilee mee-küüslaugu glasuuriga
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 680 g lõhefileed; 4 küüslauguküünt (hakitud); maitse järgi soola; 2 spl võid; 3 spl sojakastet; 3 spl mett; 1 spl värskelt pressitud laimimahla; 60 g viigimarjakreemi; maitse järgi tšillihelbeid

Lõhefilee mee-küüslaugu glasuuriga (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Lõhefilee on lihtne, kuid elegantne roog, mis sobib ideaalselt igaks puhuks nõudes teilt minimaalset pingutust. Mee-küüslaugu glasuur muudab roa veelgi erilisemaks, täiendades suurepäraselt lõhe rikkalikku võist maitset ning muutes roa välimuse muljetavaldavaks. Seda retsepti on lihtne valmistada ning teie lõhe on laual vähem kui 30 minutiga, mis teeb sellest roast suurepärase valiku kiireks õhtusöögiks. Serveerige lõhefileed näiteks koos aurutatud köögiviljade või salatiga.

Lõhefilee mee-küüslaugu glasuuriga

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Prindi Pin Kommenteeri

Ettevalmistuse aeg: 10

Küpsetusaeg: 20

Aeg kokku: 30

Portsionit: 4

Kalorid: 391kcal

Koostisosad

Valmistamine

Kuumutage ahi 190 kraadini.
Veenduge, et lõhe ei oleks üleliigse niiskusega. Kui kasutate külmutatud lõhet, sulatage see täielikult üles ja eemaldage sellest liigne niiskus. Valmistage lõhe ette, patsutades see paberrätikutega kuivaks.
Määrige küpsetusvormi põhi võiga ning asetage peale lõhefileed nahk allapoole.
Maitsestage lõhe soola ning hakitud küüslauguga. Lisage iga lõhefilee peale õhukesed võiviilud.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 10-12 minutit. Võtke ahjust välja.
Glasuuri valmistamiseks segage keskmises, kõrge servaga kausis sojakaste, mesi, värskelt pressitud laimimahla ja viigimahlapulber. Segage kõik hästi läbi. Lisage maitse järgi tšillihelbeid.
Määrige glasuur igale lõhefileele.
Asetage lõhe ahju tagasi umbes 2-5 minutiks või kuni lõhe on teie maitse järgi küpsenud. Märkus: Lõhe on valmis, kui see kahvliga kergesti laiali laguneb ja sisetemperatuur on kiirelt mõõdetaval termomeetril 145 kraadi.