Caipirinha on klassikaline kõigi Brasiilia kokteilide ema. See värskendav 3 koostisosaga jook on ideaalne maiuspala, et veeta suvine pärastlõuna koos oma “amigodega”. See on maitsev kokteil, mis sobib suurepäraselt grillitud toitude juurde.
Caipirinha, mida hääldatakse kui kaipirinja, on Brasiilia rahvuskokteil. Seda valmistatakse laimidest, suhkrust, jääst ja cachaça-st, mis on Brasiilia destilleeritud jook, mis on valmistatud toorsuhkruroomahla kääritamisel.
Ametlikult võib öelda, et cachaça on teatud tüüpi rumm, mis on samuti tehtud suhkruroost. Peamine erinevus nende vahel on aga, et cachaça on tehtud värske/toore suhkruroo mahla kääritamise teel, kui rummi valmistatakse aga suhkruroo jääkproduktist, nt molassist.
