Kuumutage ahi 180 kraadini. Vahustage või koos suhkruga heledaks ja kohevaks. Kraapige kausi servad ja lisage munad ja vanilje.
Vahustage veel 1-2 minutit. Segage hulka jahu, viinakivi, küpsetuspulber ja sool.
Kui aeg võimaldab, pakkige tainas sisse ja laske 20-30 minutit külmkapis seista.
Seejärel rullige tainas väikesteks pallikesteks.
Segage eraldi kausis kokku suhkur ja kaneel ning keerutage tainapalle kaneeli-suhkru segus, kuni need on hästi kaetud.
Lamedamate snickerdoodles tegemiseks vajutage palli keskelt alla enne ahju panemist. See aitab vältida nende paisumist keskelt.
Asetage küpsised küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja küpsetage 9-11 minutit.
Enne küpsetusplaadilt eemaldamist laske küpsistel mitu minutit jahtuda.