Go Back
–+ servings

Seenepirukas suitsupeekoniga

Seenepirukas suitsupeekoniga on maitsev sügisene retsept, mis ühendab värsked metsaseened ja suitsupeekoni harmoonilises koosluses.
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin
Ettevalmistuse aeg: 20 minutes
Küpsetusaeg: 40 minutes
Aeg kokku: 1 hour
Portsionit: 8
Kalorid: 508kcal

Koostisosad 

Põhi

  • 100 g võid
  • 2 dl jahu
  • 2 spl vett
  • ¼ tl soola

Täidis

  • 1 l värskeid kupatatud seeni (näiteks männiseeni)
  • 300 g suitsupeekonit
  • 2 sibulat
  • 2 spl võid
  • 1 dl piima
  • 200 g sulatatud juustu
  • 3 muna
  • ½ tl musta pipart
  • 1 dl hakitud peterselli

Valmistamine

  1. Kuumutage ahi 200 kraadini.
  2. Näppige sõrmede vahel jahu ja või pudedaks. Lisage külm vesi ja sool ning sõtkuge ühtlaseks tainaks.
  3. Suruge tainas võitatud 16x26 cm pirukavormi põhja ja äärtele.
  4. Hakkige seened, peekon ja sibul ning praadige neid võis, kuni seentest eraldunud vedelik on peaaegu aurustunud.
  5. Tõstke segu tulelt ning segage hulka piim, sulatatud juust, munad ja maitseained.
  6. Kallake segu pirukavormi põhja ning küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit. NB! Poole küpsemise ajal katke vorm fooliumiga, et pirukas pealt ära ei kõrbeks.

Toitumisalane teave

Kalorid: 508kcalSüsivesikud: 27gValgud: 14gRasvad: 39gKüllastunud rasvhapped: 19gKolesterool: 147mgSool: 542mgPotassium: 452mgKiudained: 2gSugar: 4gA-Vitamiin: 1914IUC-Vitamiin: 20mgKaltsium: 84mgRaud: 3mgMagneesium: 30mg

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!