Segage keskmise suurusega kausis kokku ricotta-juust, pool kogust parmesani juustu, mozzarella juust, munad, sool, pipar ja maitsetaimed. Asetage kõrvale.
Valage keev vesi suurele ahjupannile (umbes 2.5cm kõrguseni). Lisage kuivad lasanjeplaadid ja laske neil umbes 5 minutit liguneda, kuni nad on nõtked. Vajaduse korral kasutage kahvlit, et nuudlid ei kleepuks kokku.
Võtke nuudlid veest välja ja asetage üheainsa kihina taldrikule.
Määrige 22x32 cm ahjuvormi põhi ühtlaselt poole koguse marinara-kastmega. Võtke taldrikult üks leotatud lasanjeplaat ja tõstke lusikaga peale 1/16 juustusegust piki alumist lühikest otsa.
Rullige lasanjeplaat torukujuliseks ja asetage ahjuvormi õmbluspinnaga allapoole. Korrake tegevust kõikide lasanjeplaatidega. NB! Igasse ritta peaks mahtuma 8 manicotti, nii et kõik 16 mahuvad vormi.
Valage peale ülejäänud marinara-kaste ja katke ahjuvorm alumiiniumfooliumiga. Küpsetage 190 kraadi juures umbes 40 minutit.
Eemaldage foolium ja puistake peale ülejäänud parmesani juust.
Küpsetage veel umbes 5-7 minutit, kuni juust on sulanud ja mullitav. Võtke roog ahjust välja ja laske sellel enne serveerimist umbes 10-15 minutit seista.