Go Back
–+ servings

Kodune maapähklivõi

Teie ees on imemaitsev kodune maapähklivõi retsept. Seda on lihtne valmistada, lisaks saate hõlpsasti lisada sellele oma loomingulise keerutuse. Järgnevalt jagame, kuidas teha nii kreemjat kui ka krõmpsuvat maapähklivõid, samuti mandli- ja šokolaadimaitselist maapähklivõid.
Keskmine hinnang: 3.80 (5 häält)
Prindi Pin
Ettevalmistuse aeg: 10 minutes
Küpsetusaeg: 10 minutes
Aeg kokku: 20 minutes
Portsionit: 20
Kalorid: 91kcal

Koostisosad 

Klassikaline maapähklivõi

  • 300 g soolamata kooritud maapähkleid
  • ¼ tl meresoola
  • 1-2 tl mett
  • 1-3 tl maapähkli- või taimeõli

Mandli-maapähklivõi

  • 150 g soolamata kooritud maapähkleid
  • 150 g soolamata terveid mandleid
  • ¼ tl meresoola
  • 1-2 tl mett
  • 1-3 tl maapähkli- või taimeõli

Šokolaadi-maapähklivõi

  • 300 g soolamata kooritud maapähkleid
  • ¼ tl meresoola
  • 2 spl maapähkli- või taimeõli
  • 45 g magustamata kakaopulbrit
  • 170 g tuhksuhkrut

Valmistamine

Röstitud pähklid

  1. Soojendage ahi 180 kraadini. Lisage maapähklid ümmargusele või ruudukujulisele koogivormile (või ääristatud küpsetusplaadile).
  2. Röstige pähkleid 3 minutit, raputage panni ja seejärel röstige veel 3-5 minutit või kuni pähklid on kergelt pruunistunud ja lõhnavad pähkli järele (ettevaatust, need võivad kiiresti kõrbeda). Laske jahtuda.

Klassikaline maapähklivõi

  1. Kui teete krõbedat maapähklivõid, lisage 50 g röstitud maapähkleid köögikombaini. Pulseerige 6-8 korda või kuni maapähklid on hakitud väga väikesteks tükkideks. Asetage hilisemaks kasutamiseks kõrvale.
  2. Valage ülejäänud röstitud maapähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
  3. Lisage soovitud kogus soola ja mett ning segage ühtlaseks. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage õli, teelusikatäis korraga, kuni olete sellega rahul. Krõmpsuva maapähklivõi saamiseks segage sisse kõrvale tõstetud maapähklid.

Mandli-maapähklivõi

  1. Lisage kõik pähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
  2. Lisage soovitud kogus soola ja mett ning segage ühtlaseks. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage õli, teelusikatäis korraga, kuni olete sellega rahul.

Šokolaadi-maapähklivõi

  1. Valage röstitud maapähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
  2. Lisage sool, õli, kakaopulber ja tuhksuhkur ning töödelge veel üks minut, kuni segu on segunenud ja läikiv. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage teelusikatäie kaupa õli, kuni olete sellega rahul.

Toitumisalane teave

Kalorid: 91kcalSüsivesikud: 3gValgud: 4gRasvad: 8gKüllastunud rasvhapped: 1gSool: 30mgPotassium: 95mgKiudained: 1gSugar: 1gC-Vitamiin: 0.002mgKaltsium: 9mgRaud: 0.2mgMagneesium: 27mg

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!