Kuumutage oliiviõli suures potis. Lisage hakitud sibul, porgand ja seller ning küpsetage keskmisel kuumusel 8-10 minutit, kuni need on pehmenenud.
Lisage peenestatud küüslauk ja küpsetage veel üks minut, seejärel lisage loorberilehed, kanarinnafilee ja kanapuljong.
Laske segul keema tõusta, seejärel vähendage kuumust keskmiselt madalale, katke kaanega ja hautage 15 minutit.
Võtke kanarinnad ja loorberilehed välja. Lisage potti orzo ja jätkake keetmist 10 minutit.
Tükeldage kana kahe kahvliga ja lisage see tagasi potti. Samal ajal kui orzo keeb, vahustage kausis munakollased ja sidrunimahl.
Võtke välja 1-2 supilusikatäit suppi ja valage see muna-sidrunisegusse, et seda karastada.
Lisage segu potti tagasi ja jätkake keetmist 5 minutit.
Segage sisse värske till, reguleerige maitseid ja serveerige kohe, soovi korral lisage peale veel värsket tilli.