Go Back
–+ servings

Halvaa kook

Pehme, šokolaadine ja mõnusa pähklise maitsega halvaatükkidega kook viib keele alla. Valmistage seda Bundti stiilis kooki lihtsalt omaenda ahjus, nagu see oleks pärit pagariärist!
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin
Ettevalmistuse aeg: 20 minutes
Küpsetusaeg: 1 hour
Aeg kokku: 1 hour 20 minutes
Portsionit: 10
Kalorid: 530kcal

Koostisosad 

Halvaakook

  • 275 g nisujahu
  • 370 g suhkrut
  • 85 g kakaopulbrit
  • 160 g õli
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 380 g keefiri
  • 3 muna
  • ¾ tl soola
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • 50 g purustatud halvaad

Glasuur

  • 3 spl võid
  • 125 g tuhksuhkrut
  • ¼ tl soola
  • 3 spl vahukoort

Valmistamine

Halvaa kook

  1. Eelsoojendage ahi 180 kraadini. Määrige 25 cm läbimõõduga ringikujuline keeksivorm võiga ning katke õhukese kihi jahuga.
  2. Segage kausis kokku jahu, kakaopulber, küpsetuspulber ja sool.
  3. Vispeldage eraldi kausis kokku munad ja suhkur, kuni segu on kerge ja õhuline. Pidevalt vispeldades või mikserdades lisage juurde õli, et see seguneks muna ja suhkruga.
  4. Lisage tainale, pidevalt segades, juurde pool jahusegust. Lisage juurde keefir ja vanilliekstrakt ning seejärel ülejäänud jahusegust. Segage, kuni saate ühtlase taina.
  5. Viimasena segage hulka tükeldatud halvaa. Valage tainas keeksivormi ning küpsetage ahjus kuni 60 minutit.
  6. Enne koogi vormist eemaldamist laske sellel vähemalt 10 minutit vormis jahtuda.

Glasuur

  1. Kuumutage pannil või, kuni näete pruune tükikesi. Valage see kaussi ning laske jahtuda. Peale jahtumist eraldage võilt pealmine piimane osa ning visake ära.
  2. Segage kausis kokku allesjäänud või, tuhksuhkur ja vanilliekstrakt ning lisage vahukoort seni, kuni saate paksu glasuuri.
  3. Valage glasuur halvaakoogile. Soovi korral raputage peale veel veidi halvaapuru.

Toitumisalane teave

Kalorid: 530kcalSüsivesikud: 78gValgud: 8gRasvad: 24gKüllastunud rasvhapped: 5gKolesterool: 64mgSool: 386mgPotassium: 182mgKiudained: 4gSugar: 51gA-Vitamiin: 263IUKaltsium: 120mgRaud: 3mgMagneesium: 51mg

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!