Go Back
–+ servings

Soolased täidetud pannkoogid

Need soolased ja maitsvad pannkoogid sisaldavad veisehakkliha ja seentega täidist, mida on väga lihtne valmistada ning ei nõua kalleid koostisosi.
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin
Ettevalmistuse aeg: 20 minutes
Küpsetusaeg: 20 minutes
Aeg kokku: 40 minutes
Portsionit: 4
Kalorid: 536kcal

Koostisosad 

Täidis

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 hakitud sibul
  • 2 hakitud küüslauguküünt
  • 400 g veisehakkliha
  • 225 g viilutatud seeni
  • 2 spl nisujahu
  • 300 ml veisepuljongit
  • 1 spl tomatipastat
  • 1 tl kuivatatud maitserohelist
  • 1 tl Worcestershire kastet

Pannkoogid

  • 125 g nisujahu
  • 2 suurt muna
  • 300 ml piima
  • õli praadimiseks

Valmistamine

Pannkoogitainas

  1. Valage kaussi nisujahu ning tehke keskele auk. Lööge auku munad ning veidi piimast. Vispeldage segu ühtlaseks tainaks, võttes pidevalt külgedelt jahu juurde.
  2. Segage vähehaaval lisades juurde ülejäänud piim. Asetage tainas kõrvale.

Täidis

  1. Kuumutage õli pannil. Lisage hakitud sibul ning praadige, kuni see on läbikumav. Lisage juurde hakitud küüslauguküüned ning praadige veel 1 minut.
  2. Lisage pannile veisehakkliha ning praadige, kuni liha on pruunikas.
  3. Lisage juurde seened ning praadige 3-4 minutit.
  4. Segage sisse jahu ning seejärel veisepuljong. Laske segul keema tõusta.
  5. Viimasena lisage juurde tomatipüree, maitseroheline ning Worchestersire kaste. Kuumutage segu seni, kuni pannkooke küpsetate.

Pannkoogid

  1. Kuumutage õli uuel pannil. Lisage pannile umbes 3 spl pannkoogitainast ning kallutage panni kiirelt nii, et tainas valguks üle panni laiali.
  2. Praadige pannkooke 1 minut mõlemalt poolt, kuni need on kenalt kuldpruunid. Korrake protsessi, kuni kogu tainas on ära kasutatud.

Serveerimine

  1. Lisage pannkoogile hakkliha-seenetäidist ning voltige see vastavalt oma soovile kokku. Serveerige soojalt.

Toitumisalane teave

Kalorid: 536kcalSüsivesikud: 38gValgud: 29gRasvad: 29gKüllastunud rasvhapped: 11gKolesterool: 162mgSool: 467mgPotassium: 793mgKiudained: 2gSugar: 7gA-Vitamiin: 317IUC-Vitamiin: 6mgKaltsium: 157mgRaud: 5mgMagneesium: 50mg

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!