Vajaminevad tarvikud
1 Ahjuvorm (24x33 cm) Sooduskood: PARIMADRETSEPTID3
Koostisosad
- 12 muna
- 3 spl vahukoort (võib kasutada ka köögikoort)
- ½ tl soola
- 80 g riivitud juustu
- 300 g tükeldatud köögivilju (nt paprikat, tomatit, brokkolit, spinatit vms)
- 1 spl oliiviõli
- hakitud basiilikut, peterselli, koriandrit või tilli (kaunistuseks)
Valmistamine
- Kuumutage ahi 180 kraadini.
- Lööge munad keskmise suurusega kaussi. Lisage piim ja sool. Vispeldage, kuni munad on segunenud.
- Vispeldage sisse kõik või pool juustust (teise poole võite soovi korral jätta frittata katteks enne küpsetamist). Asetage segu kõrvale.
- Soojendage oliiviõli pannil keskmisel kuumusel, lisage hakitud sibul ning seejärel ülejäänud köögiviljad.
- Praadige kuni köögiviljad on pehmed. Maitsestage soolaga ning soovi korral lisage hakitud maitsetaimi. Laske küpsetatud köögiviljadel paar minutit jahtuda.
- Vahepeal määrige 24 x 33 cm ahjuvorm võiga. Segage kergelt jahtunud köögiviljad munasegusse ja valage kõik vormi. Kui olete juustu varunud, siis puistage see nüüd frittata peale.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit (hoidke silma peal), kuni munad on paisunud ja paistavad küpsed.
- Võtke frittata ahjust välja ja asetage jahutusrestile jahtuma. Kaunistage maitsetaimedega, viilutage terava noaga ja serveerige kohe.
- Kui soovite teha mini frittatasid, vooderdage 18 muffinivormi, täitke need seguga ning raputage peale juustu.
- Küpsetage 13-17 minutit, kuni munad on paisunud ja paistavad küpsed. Võtke muffinid ahjust välja ja asetage need restile jahtuma. Kaunistage maitsetaimedega ja serveerige.
Toitumisalane teave
Kalorid: 218kcalSüsivesikud: 11gValgud: 15gRasvad: 13gKüllastunud rasvhapped: 5gKolesterool: 288mgSool: 354mgKiudained: 3gSugar: 1g
Teie isiklikud märkmed
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!