Vahustage munavalge puhtas ja kuivas kausis elektrimiksriga, kuni moodustuvad pehmed piigid.

Lisage järk-järgult tuhksuhkrut samal ajal vahustamist jätkates, kuni moodustuvad kindlad tipud.

Segage sisse endale meelepärane toiduvärv ning segage hoolikalt. (NB! Soovi korral võib munavalgesegu jagada mitmesse kaussi ning kasutada erinevaid värve!)

Valage glasuur külmutuskotti, lõigake nurgast ots ära ning kaunistage jahtunud piparkoogid enda nägemise järgi.